Valmistautuminen & Raaka-aineet
Taikinan sekoittaminen
Leikkaaminen & Rullaus
Paistaminen
Juuren ruokkiminen
Laminointi & Kaulinta
Kohottaminen
Ongelmatilanteet & Pohdinnat
Saat myös reseptikirjan useilla erilaisilla muunnoksilla
Reseptien määrä tällä hetkellä:
30
Haluan oppia leipomaan kroissantteja!
Mukaan tullessasi saat kaikki nämä:
-
Vinkkejä raaka-aineiden, kuten jauhojen, valintaan
-
Videoita kaikista tekovaiheista
-
Kysymyksiä ja vastauksia eri vaiheista ja ongelmista
-
Pääsyn suljettuun Facebook -ryhmään sekä mahdollisuuden kysyä kysymyksiä, jakaa onnistumisia ja auttaa myös muita kroissanttien tekemisessä.
-
Reseptikirjan (sähköinen) yli 20 reseptillä (erilaisia kroissantteja, kruffineja ja viinereitä)
-
Voiko kurssin aloittaa omalla aikataululla?Verkkokurssin materiaalit, videot ja ohjeet ovat täysin vapaasti käytettävissäsi silloin kun itse haluat. Sisältö ilmestyy 9.3.2020 ja voit sen jälkeen hyödyntää niitä omalla tavallasi ja omalla aikataulullasi.
-
Kuinka kauan materiaalit ovat käytössä?Kaikki materiaalit ovat käytössä vähintään 6kk ostostasi. Jos verkkokurssin sivu menee jostain syystä kiinni, ilmoitan sulkemisesta hyvissä ajoin ja annan ohjeet materiaalien lataamiseen.
-
Asun ulkomailla, voinko tulla mukaan verkkokurssille?"Ehdottomasti! Verkkokurssi on yhdistelmä nettisivua, Facebook -ryhmää ja sähköpostia, joten nettiyhteyden avulla voit olla mukana verkkokurssilla mistä vain.
Moi, olen Emma! Kotileipuri, markkinointivalmentaja ja ikuinen ideoija. Ryhdyin leipomaan hapanjuurikroissantteja muutama vuosi sitten. Kroissanteissa kiehtoo tietysti niiden herkullisuus, mutta myös haastavuus, jonka se leipojalleen asettaa. Tule mukaani KroissanttiKouluun ja näytän sinulle, miten minä teen kroissantin.
Omakin täydellinen kroissantti on vielä tulossa, mutta uskon, että minulla on sinulle jo paljon vinkkejä kroissanttien tekoon! Tervetuloa mukaan!
Näytän sinulle miten itse teen kroissanttini. Tavoitteenani on aina kroissantti, joka on lehtevä ja sisältä pehmeä.