Näin teet ensimmäisen hapanjuurileipäsi.

Munkit sopivat moneen tapahtumaan, erityisesti vappuun. Mikä olisi parempaa kuin tuore munkki vappuna? Ja tietysti munkit juurella ovat...

Pretzelit ovat koukuttavia! Niiden jähmeä pinta ja pehmeä sisus on itsessään niin hyvä yhdistelmä, että pretzeleihin ei yleensä laiteta edes täytteitä tai sen kummempia päällisiä. Täydellisiä piknikille tai evääksi! Nämä hapanjuurella valmistetut pretzelit ovat uunista tullessaan pinnastaan herkullisen rapeita, mutta parin tunnin jäähtymisen jälkeen niissä on ominainen jähmeys ja napakkuus. Kumpikin vaihtoehto aivan yhtä herkullisia. Reseptin taikinassa käytetään osittain olutta veden...